Bërxolla Gici me Salcë mushti molle


Bërxollat e gicit, të lyera dhe të pjekura me salcën e mushtit të mollës dhe me sherri janë pikante dhe të shijshme.

Përbërësit
- 3 lugë vaj ulliri
- 4 fileto bërxollë derri
- erëza
- kripë
- piper i zi
- pluhur hudhre
- 1/2 lugë çaji erëza (të ndryshme)
- 3 lugë salcë Worcestershire
- 200 gr musht molle (i koncentrruar, i paholluar, i ftohtë)
- 1/4 filxhan sherri (i athtë)
Përgatitja
1
2
3
4
Përziejmë sherrin në tigan dhe e vlojmë deri sa të trashet salca, duke e trazuar shpesh. E shërbejmë salcën mbi bërxollat.
Receta të ngjashme