Name: Patate me Hudhër
Total time: 25 min
Yield: 8 porcione
Ingredients: 1.8 lt lëng pule; 2.3 kg patate; 5 thelpinj hudhër; 1 filxhan ajkë; 1/2 filxhan salcë kosi; 3 lugë gjelle qepujkë; 1/2 lugë çaji kripë; 1/4 filxhan gjalpë

Patate me Hudhër

Eshte gatuar 0 here

0 komente

Nga Shije.al / 07 PRILL 2016

Patatet janë ziera në lëng mishi pule dhe janë bërë pure me hudhër, ajkë, salcë kosi, qepujka dhe gjalpë. Një pjatë e shijshme, e ushqyeshme, e thjeshtë dhe e shpejtë.

25 min

8 porcione

E Lehtë

Perime, Antipasta, Të shpejta, Ndërkombëtare, Drekë ose Darkë, Në Çdo Stinë

Ruaj

E gatova

Vlerësoje

Printo

Përbërësit

1.8 lt lëng pule
2.3 kg patate (të qëruara dhe të prera në katërsh)
5 thelpinj hudhër (të copëtuara)
1 filxhan ajkë (qumështi)
1/2 filxhan salcë kosi
3 lugë gjelle qepujkë (të freskëta, të copëtuara)
1/2 lugë çaji kripë
1/4 filxhan gjalpë (i shkrirë)

Përgatitja

Lemë lëngun e mishit të pulës të vlojë. Shtojmë patatet dhe i gatuajmë derisa të zbuten, por të jenë ende të forta, për rreth 15 minuta. I thajmë, duke ruajtur lëngun.

I përziejmë në hudhër, ajkë dhe me 1 deri në 2 lugë gjelle lëng mishi pule. I shtypim derisa të bëhen të buta, pra, në formë pureje.

I përziejmë në krem kosi, qepujka, kripë dhe gjalpë. I ngrohim dhe i shërbejmë.

Jepni Vlerësimin Tuaj