Name: Fasule Jeshile me Mustardë dhe Bajame të Pjekura
Total time: 17 min
Yield: 4 porcione
Ingredients: 700 gr mashurka; 1 lugë gjelle mustardë; 2 lugë gjelle uthull balsamike; 4 lugë gjelle vaj ulliri; kripë; piper; ½ filxhan bajame

Fasule Jeshile me Mustardë dhe Bajame të Pjekura

Eshte gatuar 0 here

0 komente

Nga Shije.al / 27 KORRIK 2017

Një recetë e thjeshtë në përgatitje, shumë e shëndetshme dhe e shijshme. E lehtë dhe proteinike, e përshtatshme për t’u ngrënë në çdo stinë.

17 min

4 porcione

E Lehtë

Perime, Sallata, Të shpejta, Ndërkombëtare, Drekë ose Darkë, Në Çdo Stinë

Ruaj

E gatova

Vlerësoje

Printo

Përbërësit

700 gr mashurka (të freskëta, me fundet e prera)
1 lugë gjelle mustardë (Dijon)
2 lugë gjelle uthull balsamike (e bardhë)
4 lugë gjelle vaj ulliri (ekstra i virgjër)
kripë
piper
½ filxhan bajame (të prera të pjekura lehtë)

Përgatitja

Lemë një tenxhere të gjerë me ujë të kripur të lehtë të vlojë.

Hedhim mashurkat (fasulet e gjelbra) në tenxhere dhe i gatuajmë derisa të zbuten dhe të bëhen të copëtueshme, për 6 deri në 7 minuta.

Derdhim ujin e fasuleve në një kullesë dhe pastaj i hedhim fasulet në një tas të mbushur me ujë me akull për të ndaluar procesin e gatimit dhe për të ruajtur ngjyrën e gjelbër me shkëlqim të fasuleve.

Pas 10 minutave kullojmë fasulet, i thajmë me peshqirë letre dhe i vendosim në tas.

Në një tas të vogël përziejmë së bashku mustardën, uthullën balsamike, vajin, kripën dhe piperin.

Derdhim salcën mbi fasule dhe i tundim që të mbulohen mirë me salcë.

Vendosim fasulet në një pjatancë dhe i spërkasim sipër me bajame.

Jepni Vlerësimin Tuaj