Name: Pasta me Qiqra
Total time: 75 min
Yield: 4 porcione
Ingredients: 500 gr qiqra; 80 gr makarona tub; 5 spec i kuq; 1 qepë e kuqe; erëza; uthull vere të kuqe; piper i kuq; vaj ulliri; kripë

Pasta me Qiqra

Eshte gatuar 0 here

0 komente

Nga Shije.al / 13 PRILL 2017

Është një pjatë shumë e thjeshtë që mund të përgatitet për 4 persona dhe nuk kërkon shumë përbërës. Ju bëftë mirë!

75 min

4 porcione

E Lehtë

Miell, Pasta dhe Rizoto, Të shëndetshme, Ndërkombëtare, Drekë ose Darkë, Në Çdo Stinë

Ruaj

E gatova

Vlerësoje

Printo

Përbërësit

500 gr qiqra (të njomura)
80 gr makarona tub
5 spec i kuq
1 qepë e kuqe
erëza (të përziera)
uthull vere të kuqe
piper i kuq
vaj ulliri (ekstra i virgjër)
kripë

Përgatitja

Ziejini qiqrat me erëzat e përziera, rozmarinë, selino, karotë etj., dike shtuar edhe 2-3 speca të kuq të tharë, për 50-55 minuta. Kulloni një garuzhde me qiqra dhe skuqini në vaj të nxehtë, derisa të bëhen krokante. Shtojuni pak kripë.

Hidhni makaronat në lëngun ku ziejnë qiqrat dhe vazhdoni gatimin.

Prejeni qepën hollë dhe lëreni të marinohet për 20 minuta me pak uthull dhe kripë.

Kullojini makaronat dhe qiqrat dhe hidhuni spec të kuq dhe pak vaj.

Ndajini nëpër pjata makaronat, hidhni qepët e marinuara dhe shtoni pjesën tjetër të qiqrave krokante.

Jepni Vlerësimin Tuaj