Krepa Pranverore

Eshte gatuar 0 here

0 komente

Nga Brunhilda Çela / 08 PRILL 2014

Një shije ndryshe e krepave nga ajo që jemi mësuar të konsumojmë

40 min

4 porcione

E Lehtë

Miell, Ëmbëlsira dhe fruta, Të shpejta, Ndërkombëtare, Brunch ose Darkë, Pranverore

Ruaj

E gatova

Vlerësoje

Printo

Përbërësit

3 vezë
300 gr miell
500-600 ml qumësht
20 ml vaj ulliri
pak kripë
lule të ngrënshme (( në këtë rast kemi lule dele, aguliçe të egra, gjethe mente ))
300-350 gr djathë (të njomë jo me yndyrë)
pak krem pana
1 filxhan të vogël ajkë (e thartë (pavllak))
petale lulesh (të grira imët)
vaj (ose gjalpë për të skuqur)

Përgatitja

Rriheni brumin derisa të mos ketë kokrriza. Ndërkohë lulet dhe gjethet e sapo këputura i fusim në ujë të bollshëm me kujdes dhe i thajmë me një letër thithëse. Disa nga to do i grijmë hollë se na duhen tek mbushja të tjerat i vëmë në një pjatë me kujdes.

Fillojmë ti skuqim. Pasi mpikset nga njëra anë e kthejmë nga ana tjetër. Vazhdojmë kështu derisa të mbarojmë me të gjitha krepat

Për mbushjen përziejmë të gjithë përbërësit dhe me to mbushim krepat duke i bërë në formë roleje. Mbushini sipas dëshirës . Unë i kam servirur me copa kubike djathi, me lule dele dhe lule aguliçe, dhe kërcellin nëntokësor të lerthës që gjendet në pyje. Mund ta servirim edhe me bishta hudhre ose qepe të njoma.

Jepni Vlerësimin Tuaj