Tavë me Patate, Midhje dhe Oriz


Kjo recetë unike shumëvjeçare realizohet me lehtësi dhe mund të bëhet ndoshta pjata juaj e preferuar.

Përbërësit
- 120 gr oriz parabolid
- 500 gr midhje (të pastruara)
- 300 gr patate
- 3 copë qepë e njomë (të grira imët)
- 5 kokërr domate qershi
- 1 tufë majdanoz (i grirë)
- 45 ml vaj ulliri
- 15 gr kripë
- 1 gr piper
Përgatitja
1
Pastroni midhjet shumë mirë në ujë të rrjedhshëm duke i fërkuar me njëra-tjetrën. Me ndihmën e një thike, hapini në dy pjesë duke lënë tulin në njërën anë të guaskës.
2
Qëroni patatet dhe pritini në feta rrethore, jo shumë të holla dhe vendosini në një enë me ujë që të mos nxihen.
3
Pastroni qepët, pritini hollë dhe vendosini në një pjatë. Prisni domatet në feta të vogla.
4
5
Hidhni 3 lugë vaj ulliri dhe vërini të piqet në furrë të parangrohur në temperaturën 200°C për 45-50 minuta.
6
Shërbejeni të ngrohtë.
Receta të ngjashme