Name: Sallatë me Shparguj dhe Vezë
Total time: 10 min
Yield: 1 porcione
Ingredients: 10 copë shparguj; 1 kokërr vezë; 8 ml mustardë; 5 ml uthull; 1 kokërr domate; 6 degë majdanoz; 5 gr kripë; 1 gr piper

Sallatë me Shparguj dhe Vezë

Eshte gatuar 0 here

0 komente

Nga Gentian Ziu / 05 MARS 2016

Recetë e shëndetshme dhe afrodiziake. Mos lini rast pa konsumuar shpargujt që janë aq shumë të pasur me minerale (kalium, fosfor, kalcium dhe magnez) dhe plot vitamina.

10 min

1 porcione

Mesatare

Perime, Sallata, Vegjetariane, Ndërkombëtare, Drekë ose Darkë, Të Vjeshtës

Ruaj

E gatova

Vlerësoje

Printo

Përbërësit

10 copë shparguj
1 kokërr vezë (e zier)
8 ml mustardë (e butë)
5 ml uthull
1 kokërr domate (e vogël e prerë në kubikë)
6 degë majdanoz (i grirë)
5 gr kripë
1 gr piper

Përgatitja

Hiqini fundin e drunjtë shpargujve. Ziejini në zjarr të ulët në ujë me kripë për rreth 4 minuta. Më pas, futini menjëherë në një enë me ujë të ftohtë.

Pasi janë ftohur, transferojini në një pjatë ku ti marinoni me kujdes me kripë dhe vaj ulliri. Bëni pure ose grijini sa më hollë që të mundeni vezën.

Përziejini vezën e grirë me mustardë, domate, majdanoz, uthull, kripë dhe piper të bluar në moment.

Vendosni shpargujt në rresht në një pjatë dhe mbi ta vendosni një shirit me përzierjen e vezës. Nëse doni, mund ta shoqëroni dhe me feta pançete, të pjekura krokante.

Jepni Vlerësimin Tuaj