Sallata e Ciklopit

Eshte gatuar 0 here

0 komente

Nga Sheryl Crow / 17 SHKURT 2015

Një vezë poche mbi sallatë tuaj me pak bukë të thekur është një vakt i mirë dhe i shëndetshëm.

25 min

4 porcione

Mesatare

Perime, Sallata, Vegjetariane, Ndërkombëtare, Drekë ose Darkë, Verore

Ruaj

E gatova

Vlerësoje

Printo

Përbërësit

4 feta bukë (italiane,pritini në copa të mëdha,jo si shkopa)
3 lugë vaj ulliri
kripë kosher
piper (i bluar në çast)
1 lugë pluhur hudhre
4 filxhanë lakra (të egra të bëra në avull)
1/2 filxhani fasule (të ziera)
1/4 filxhani spec i kuq (të pjekur organik)
1 e gjysmë lugë çaji vaj tartufi
2 kokërr limon (të ndarë përgjysmë)
2 lugë gjelle salcë soje
gjalpë pa kripë
4 kokrra vezë

Përgatitja

Ndizni furrën në temperaturën 170 gradë dhe vendosni një letër alumini.

Në një tas mesatar hidhni vaj ulliri, kripë, piper, pluhur hudhre. Lyejini nga të dyja anët copat e bukës dhe thekini në furrë për 8 ose 10 minuta. Pasi të jenë pjekur lerini të ftohen.

Vendosni nga një copë bukë nga ajo që thekët në secilën pjatë. Vendosni mbi secilën lakrat e përgatitura në avull, fasulet dhe spërkatini me piper të bluar në çast.

Në një tas të vogël përgatisni vajin e mbetur të ullirit, hidhini vajin e tartufit, pak kripë dhe piper për shije. Hidhini nga pak vaj secilës prej sallatave dhe shtrydhuni nga një gjysmë limoni.

Pasi të keni bërë këtë hap atëherë është moment i vezës. Prandaj dhe sallata ka marrë këtë emër, nga veza sipër. Mund ta mbuloni këtë sallatë me një vezë sy të kavardisur në pak gjalpë ose në një vezë në këmishë (të zier në ujë).

Grini pak djathë përsipër.

Jepni Vlerësimin Tuaj